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El Aceite Satué se caracteriza como un aceite de gran calidad. El cuidado tanto en la selección de las aceitunas como en el proceso de transformación es exhaustivo. La aceituna se moltura el mismo día o al día siguiente de su recolección, a una temperatura bastante baja para que el aceite no pierda ninguna de sus propiedades organolépticas. El a...
El Aceite Satué se caracteriza como un aceite de gran calidad. El cuidado tanto en la selección de las aceitunas como en el proceso de transformación es exhaustivo. La aceituna se moltura el mismo día o al día siguiente de su recolección, a una temperatura bastante baja para que el aceite no pierda ninguna de sus propiedades organolépticas. El aceite obtenido se almacena dentro de unos depósitos de acero inoxidable en una bodega oscura y a una temperatura constante para que el aceite no pierda ninguna cualidad.
La limpieza en la obtención del aceite es máxima ya que no tiene contacto alguno con ningún agente que pueda contaminarlo.
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